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allez, plus que 273 cartons…
Sunday, October 3rd, 2004la bouffe à poêle!
Friday, August 20th, 2004comme je sais que la bouffe de ze army ça doit pas être génial, voilà le repas que je te prépare pour ton retour de ce weekend: des röstis à la bâloise:
il te faut
– 1 kilo de patates,
– du sel,
– 3 c. à s. de beurre,
– 50 g de lardons coupés en dés,
– quelques oignons,
– couper plusieurs oignons en fines rondelles;
– peler les pommes de terre bouillies; les râper avec une râpe à rösti, c’est-à-dire munie de gros trous;
– saupoudrer de sel mais légèrement parce que le lard en contient déjà;
– dans une poêle, faire fondre le beurre;
– ajouter les pommes de terre, les oignons et les lardons;
– faire sauter le tout en remuant de temps en temps avec une spatule pendant 5 minutes;
– rassembler les pommes de terre et aplatir pour former une galette;
– couvrir avec le plat de service tourné à l’envers et laisser cuire pendant 20 minutes;
– retourner la poêle sur un plat de service et servir avec du café au lait.
E Guete! :)